C’est un  fromage artisanal venu directement de la région de Béja: notre artisan fromager a mis tout son savoir faire pour nous régaler avec ce fromage à croûte fleurie. Trois semaines seulement d’affinage ont suffit à notre fromager pour donner au carré de Majerda un goût subtil peu prononcé et une texture souple et onctueuse.

Notre conseil dégustation : mettre le carré de Majerda sous une cloche à température ambiante 1 heure avant sa consommation.